Fast food – domowe przepisy

Opublikowany przez: Mela134

Hamburgery, frytki, kebab, zapiekanki, hot dogi są obecne prawie wszędzie. Możemy je kupić na rogu każdej ulicy, zobaczyć w telewizyjnych reklamach i na bilbordach. Nie może ich też zabraknąć na każdej masowej imprezie.

(Fast food - domowe sposoby@flikr.com/Karl Baron)

Nie byłoby tak źle, gdyby ich tak bardzo nie kochały nasze dzieci. Jedzenie typu fast food jest dla nich niestety bardzo szkodliwe. Posiada za dużo kalorii, tłuszczu, cukrów, soli i innych niezdrowych dodatków. Gdy dajesz dziecku chipsa lub w nagrodę zabierasz go na hamburgera, uczysz je, że fast food jest fajny a nawet pożądany. Robisz poważny błąd! Gdy twoja pociecha przywykła już do fast foodów, zaproponuj jej zrobienie ich domowym sposobem. Przygotowany w domu hamburger, hod dog lub zapiekanka będą z pewnością o wiele zdrowsze.

Domowe burgery

Składniki:

4 bułki do hamburgerów

30 dag mielonego mięsa wołowo-wieprzowego

ząbek czosnku

½ cebuli

żółtko

2 łyżeczki musztardy sarepskiej

2 łyżki majonezu

100 ml koncentratu pomidorowego

70 g mieszanki sałat

1 pomidor

3 ogórki konserwowe

1 czerwona cebula

łyżka oleju rzepakowego

sól i pieprz do smaku

Wykonanie KROK PO KROKU:

Mięso wymieszaj z drobno posiekaną cebulą i jednym ogórkiem, wyciśniętym czosnkiem, musztardą, żółtkiem i olejem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Uformuj cztery kotleciki.
Majonez wymieszaj z koncentratem.
Pomidor, ogórki i czerwoną cebulę pokrój w plasterki.
Podgrzej przekrojone na pół bułki w piekarniku w temp. 180 st. C.
Na patelni grillowej usmaż kotlety ( po 2-3 minuty z każdej strony).
Posmaruj połówki bułek sosem majonezowym. Połóż na nich sałatę, plaster pomidora, kotlet, plasterki ogórka i cebulę.
Przykryj wierzchami bułek.